Салат с инжиром

Лето в самом разгаре… Солнце, море, отдых… Так хочется побаловать себя каким-нибудь необычным, вкусным и полезным блюдом. Почему нет? Предлагаю обратить внимание на экзотический салат с инжиром, грушей и сыром в медово-лимонной заправке.salat-s-ingirom-13Приготовление этого изысканного блюда не потребует от вас больших временных затрат – максимум 10 минут, зато его превосходный вкус запомниться надолго. И вы будете снова и снова ждать сезона созревания инжира, чтобы приготовить это и другие блюда с этим удивительным плодом-цветком.

Инжир – удивительно полезный экзотический фрукт. В нем содержатся различные кислоты (фолиевая, лимонная, пантотеновая, яблочная), витамины группы В, а также магний, кальций, фосфор, каротин, калий, медь, железо, которые принимают активное участие практически во всех процессах, протекающих в организме человека. Регулярное употребление инжира в пищу приводит к уменьшению уровня сахара в крови, нормализации функционирования нервной и сердечно-сосудистой систем.

Кроме того, инжир оказывает положительное влияние и на половую систему мужчин (вне зависимости от возраста) – всего два-три плода в день и гарантированный прилив сексуального влечения обеспечен. Благодаря этому свойству, инжир по праву относится к разряду мощнейших афродизиаков.

Ингредиенты:

  • 3 плода инжира
  • 1/4 — 1/3 лимона
  • 1 чайная ложка меда
  • 1 большая груша
  • 100 – 150 г сыра твердых сортов, например пармезан
  • 1 столовая ложка фисташек
  • масло оливковое первого холодного отжима

Способ приготовления:

  1. Инжир помыть, обсушить, промокнув бумажным полотенцем.salat-s-ingirom-1
  2. Порезать плоды тонкими дольками.salat-s-ingirom-2
  3. Грушу помыть, обсушить, освободить от семечек, нарезать кубиками.salat-s-ingirom-3
  4. Сбрызнуть грушу соком лимона для придания блюду необходимой кислинки и предотвращения потемнения мякоти. salat-s-ingirom-4
  5. Сыр нарезать кубиками.salat-s-ingirom-5
  6. Фисташки освободить от скорлупы, разделить на половинки.salat-s-ingirom-6
  7. Поместить грушу, сыр и инжир в глубокий салатник. salat-s-ingirom-7
  8. Влить в салат оливковое масло.salat-s-ingirom-8
  9. Добавить мед. Если мед закристаллизовался, поместите пиалу с продуктом в микроволновую печь на несколько секунд. Также можете воспользоваться «бабушкиным способом» – подержать его на паровой бане. salat-s-ingirom-9
  10. Аккуратно перемешать салат с грушей и инжиром.salat-s-ingirom-10
  11. Выложить салат на тарелку. salat-s-ingirom-11
  12. Сверху салат непременно посыпать — фисташками.salat-s-ingirom-12

Приятного аппетита. Южный инжирный салат с грушей, сыром с медовой заправкой готов!

Примечание: Кисло-сладкую заправку для салата можно подготовить самостоятельно, смешав мед, оливковое масло и сок лимона или же добавлять ингредиенты в блюдо поочередно, как в предложенном фоторецепте.
 
Дятлова Ирина для сайта aphrodiziak.ru

Также могут вам понравиться...
комментария 2
  1. Олеся:

    Скоро, скоро поспеет инжир уже и ….. ОБЯЗАТЕЛЬНО приготовлю своим этот салатик!!!!
    Спасибо Вам за этот рецепт салата с инжиром!

  2. inga:

    Были на море и решила приготовить салат из инжира по вашему рецепту… Так сыновья его смели в миг!)))
    Спасибо Вам за классный рецепт!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *