Ингредиенты:
- Авокадо
- Белое вино
- Замороженные мидии
- Листья салата
Приготовление:
- Отварить мидии в белом вине.
- Авокадо почистить, удалить косточку и размельчить в блендере до состояния пюре, после чего убрать остывать в холодильник. Когда масса немного затвердеет, достать и слепить небольшие лепешки диаметром около 2-х сантиметров каждая.
- Лист салата порвать руками на небольшие кусочки, которые красиво разместить на тарелке.
- Лепешки из авокадо разложить по кусочкам салатных листьев. Сверху на каждую лепешку положить по мидии.
- Украсить зеленью и цедрой лимона.
Ирина Дятлова для сайта aphrodiziak.ru
