Фруктовый салат с карамболой в ананасе

Экзотический, необыкновенно вкусный, легкий, низкокалорийный… – все это о нем, фруктовом салате, изобретенном итальянцем Джулиусом Сисэром. Фруктовый салат – блюдо, состоящее из различных видов фруктов, порезанных на небольшие кусочки, которые подаются в сиропе, молочном наполнителе или собственном соку. Довольно часто фруктовые салаты преподносят в резных фруктовых формах. Выглядит это очень красиво и аппетитно.
фруктовый салат в ананасе фото
Рецептов приготовления фруктового салата существует огромное множество. Банан, груша, клубника, киви, ананас и арбуз — основа большинства салатов, в которые также принято добавлять орехи, йогурт, фруктовые соки, некоторые виды овощей, шоколад и даже кондитерские изделия. Однако, встречаются и совсем необычные сочетания. Так, например, фруктовый салат «Вальдорфа» заправляют соусом на основе майонеза и горчицы. В Малайзии популярной заправкой для фруктового салата выступает соус с пряностями, пастой из креветок и арахисом. На Филиппинах салат из свежих или консервированных фруктов, заправленных сгущенным молоком, подают в молодом кокосовом орехе.
фруктовый салат в ананасе фото
В США существует особый стандарт, определяющий идеальное процентное соотношение фруктов в салате:

30 — 50% — персики или другие фрукты желтого цвета;

25 — 45% — груши или яблоки;

6 — 16% — ананас;

2 — 6% — вишня (без косточек) или другие красные ягоды.

Мы будем готовить фруктовый салат с карамболой в ананасе, замечательном тропическом фрукте, используемом в пирогах, десертах, мороженом, вторых блюдах и, конечно, различных салатах. В ананас положим вкусные полезные фрукты – афродизиаки, которые сделают блюдо идеальным для романтического вечера. Приступим!

Ингредиенты:

  • 1 свежий ананас
  • 2 персика (можно использовать консервированные персики)
  • 1 яблоко
  • 1/2 карамболы
  • 1 спелый банан
  • гроздь винограда (желательно без косточек, например «киш-миш»)
  • горький или молочный шоколад
  • сливочное мороженое

Приготовление:

  1. Все фрукты-афродизиаки хорошенько вымыть и обсушить.< img class="aligncenter size-medium wp-image-1028" title="фруктовый салат в ананасе фото" src="http://aphrodiziak.ru/wp-content/uploads/2012/06/salat_v_ananase_91-300x296.jpg" alt="фруктовый салат в ананасе фото" width="300" height="296" />
  2. Яблоко очистить от кожуры, извлечь сердцевину и нарезать тонкими ломтиками.
    фруктовый салат в ананасе фото
  3. Персики порезать пополам, удалить косточки и нарезать ломтиками.
    фруктовый салат в ананасе фото
  4. Карамболу нарезать ломтиками, чтобы получились звездочки.
    фруктовый салат в ананасе фото
  5. Банан очистить от кожуры и нарезать кружочками. Чтобы он не темнел, можно сбрызнуть его лимонным соком.
    фруктовый салат в ананасе фото
  6. Ананас порезать пополам.
    фруктовый салат в ананасе фото
  7. Мякоть выскоблить и порезать на кубики. Выскабливать мякоть необходимо очень аккуратно, так как ананасовый сок и наполнитель может просочиться через основание, если там будут надрезы.
    фруктовый салат в ананасе фото
  8. Смешать яблоко, персики, банан и ананас.
  9. Выложить салат в половинки ананаса.
    фруктовый салат в ананасе фото
  10. Украсить фруктовый салат в ананасе карамболой и виноградом.
  11. При желании можно добавить немного мороженого и шоколадной крошки.
    фруктовый салат в ананасе фото

А теперь пришло время наслаждаться!

Фруктовый салат с карамболой в ананасе непременно должен стать хитом этого лета. Вкусный, полезный, с экзотическим вкусом станет украшением любого стола, а при желании из ананаса можно вырезать все что угодно, например, настоящую корзинку.

Ирина Дятлова для сайта aphrodiziak.ru

Также могут вам понравиться...
1 комментарий
  1. Bolein:

    Салатик просто чудо! Его бы да с шампанским…

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *