Чем полезно авокадо

avocado_16Вы когда-нибудь видели, как растут авокадо в природе? Увидев такое, сперва можно подумать, что начинаешь сходить с ума… Для тех, кто не имеет понятия о чем речь, попробую объяснить. Дело в том, что авокадо растут исключительно парами и когда свисают с дерева, отчетливо напоминают определенную мужскую часть тела, особенно с подсохшей кожицей. И перевод слова «авокадо» с ацтекского языка — «ahuactl» — яичко, является никаким не совпадением.

Ну что, вы уже отвлеклись от традиционного представления авокадо исключительно как ингредиента в салате? Очень на это надеюсь, поскольку моя цель рассказать о том, чем полезно авокадо, а также о его удивительных возбуждающих свойствах и не только…

Что такое авокадо?

avocado_3Авокадо – 5-10 см плоды (с точки зрения биологии его классифицируют как фрукт) овальной, шаровидной или грушевидной формы вечнозеленого дерева семейства лавровых. Средний вес одного авокадо – 200 г. Мякоть авокадо зелёного или зелено-желтого цвета, очень маслянистая, богата минеральными веществами и витаминами. В самом центре находится большая косточка (при желании из нее можно вырастить растение в домашних условиях), которая содержит крайне опасные и вредные для здоровья вещества. При попадании в организм они могут вызвать отравление и сильную аллергическую реакцию.

Состав

Мякоть авокадо содержит витамины группы В (В2, В1, В9, В3, В6), витамины А, С, Е, K, PP и D, фолиевую кислоту, а также такие микроэлементы, как калий (в авокадо его в 2 (!) раза больше, чем в бананах), кальций, железо, магний, марганец, фосфор, медь, натрий и др.

Чем полезно авокадо

Авокадо – «аллигаторова груша», фрукт с ореховым вкусом и огромным количеством ценных веществ, которые оказывают огромную пользу для здоровья человека.

avocado_11

Калий

В авокадо содержится в 2 раза больше калия, чем в бананах. Калий необходим для роста мышц и нормального функционирования организма.

Витамин K

1 авокадо содержит 8% от суточной потребности в витамине K, который улучшает свертываемость крови.

Железо

Железо в сочетании с солями меди и витамином В2 наделяет авокадо мощнейшими кроветворными свойствами: улучшение состава крови, повышение гемоглобина, лечение и профилактика анемии.

Олеиновая кислота

Авокадо богат олеиновой кислотой (содержится также в оливковом масле), которая препятствует повышению уровня холестерина в крови и расщепляет уже имеющийся. Кроме того, как показали многочисленные исследования, олеиновая кислота способна предотвратить рак молочной железы.

avocado_21

Лютеин

Авокадо – лидер среди фруктов по содержанию каротиноида лютеина, защищающего от двух самых распространенных глазных болезней, приходящих с возрастом: катаракта и дегенерация макулы.

Бета-ситостерол

Авокадо отмечен высоким содержанием бета-ситостерола, снижающего холестерин. При ежедневном употреблении авокадо в течение недели холестерин можно снизить на 17%.

Витамин Е

В природе существует не так много фруктов, которые могли бы сравниться с авокадо по содержанию витамина Е, обогащающего клетки организма кислородом и защищающего их от вредного воздействия свободных радикалов. Сочетание витаминов Е и С оказывает благоприятное воздействие на иммунную систему.

Фолат

Согласно проведенным исследованиям, люди, регулярно употребляющие продукты с высоким содержанием фолата, менее подвержены сердечнососудистым заболеваниям, в том числе инсультам. Один плод авокадо содержит 23% от суточной потребности в фолате.

avocado_18

Мононенасыщенный жир

1 плод авокадо в среднем содержит около 22,5 г жира, 2/3 из которого мононенасыщенный. По данным Сердечной Ассоциации США мононенасыщенные жиры не поднимают уровень «плохого» холестерина, наоборот, съеденные вместо вредных насыщенных или трансгенных жиров, могут понизить их уровень в организме.

Глутатион

Авокадо – превосходный источник глутатиона, антиоксиданта, играющего важную роль в предупреждении старения организма, а также развития онкологических и сердечнососудистых заболеваний.

Стерин

Маслянистая мякоть авокадо содержит высокий уровень стерина, вещества усиливающего выработку коллагена. Коллаген отвечает за здоровье и эластичность кожных покровов, а также пухлость губ. Благодаря авокадо вы будете выглядеть более привлекательными для представителей противоположного пола.

Фолиевая кислота

В авокадо содержится большое количество фолиевой кислоты, которая необходима женщинам во время беременности для успешного зачатия и развития будущего ребенка.

Клетчатка

Клетчатка, содержащаяся в авокадо, улучшает работу пищеварительного тракта, в частности кишечника. Фрукт рекомендуется при гастритах и запорах (оказывает мягкое послабляющее действие).

Авокадо афродизиак

avocado_14Форма висящих на ветвях «яичкового» дерева плодов авокадо наводит на размышления о мужской анатомии, не правда ли? Это подметили еще ацтеки, проживающие на территории Мексики много столетий назад, как и то, что этот фрукт является прекрасным возбуждающим средством. Так появилась традиционная мексиканская закуска – гуакамоле, пользующаяся и в наши дни большой популярностью.

Богатый набор витаминов, макро- и микроэлементов делает авокадо сильнейшим афродизиаком, который в любое время года имеется на прилавках магазинов. Фрукт усиливает половое влечение, повышает потенцию и выносливость организма, нормализует работу репродуктивной системы и половых желез. Кроме того авокадо является профилактическим средством против рака молочной железы и простаты.

Блюда из авокадо

avocado_12Маслянистая, напоминающая сливочное масло, мякоть авокадо отличается легким ореховым вкусом и утонченным, едва уловимым ароматом. Авокадо высоко ценится гурманами и поварами самых известных ресторанов по всему миру.

Благодаря практически полному отсутствию в этом фрукте сахара, во многих рецептах (салаты, бутерброды, закуски, паштеты и супы) он используется как овощ. Во избежание порчи вкуса и внешнего вида, а также окисления мякоть авокадо сбрызгивают соком лимона, апельсина или лайма.

Порежьте авокадо на кусочки и добавьте к салату из цитрусовых или салату из свежих овощей. Разомните мякоть, чтобы накормить ребенка, если он уже умеет глотать твердую пищу. Сделайте пюре из авокадо и смешайте его с соком лимона (или лайма), помидорами, луком, солью и кинзой. У вас получиться традиционное мексиканское блюдо – гуакамоле, подаваемое с подсушенным хлебом или кукурузными тортильями. Попробуйте также теплый авокадо, для этого смешайте его с маслом и добавьте к паштету из креветок или крабовому супу.

100 г авокадо содержит около 245 калорий. Вегетарианцы активно используют питательную ценность авокадо и заменяют им мясо и яйца. Во многих странах большой популярностью пользуются суши и роллы с авокадо.

Авокадо и пестициды

avocado_8
Вы уже знаете, чем полезно авокадо, но все равно не можете решиться на покупку? Отбросьте сомнения в сторону. Авокадо является одной из наиболее безопасных, с точки зрения наличия пестицидов, культур на прилавках наших магазинов. Все дело в толстой кожуре, она полностью защищает мякоть от попадания пестицидов.

 Аллергия на авокадо

Аллергическая реакция на латекс и некоторые фрукты/овощи (помидоры, бананы, картофель, персики, киви, вишня, каштаны) является показательным симптомом аллергии на авокадо и наоборот. Поэтому специалисты рекомендуют при выявлении пищевой аллергии на один из вышеперечисленных продуктов пройти полное медицинское обследование на выявление других возможных аллергенов. В группе риска также находятся люди, страдающие астмой и экземой.

 Авокадо для похудения

avocado_6Не смотря на высокую калорийность авокадо и высокое содержание жира, интерес к нему с каждым днем возрастает и появляется все большее диет с участием авокадо. Попробуем разобраться, в чем здесь дело.

Во-первых, 2/3 всех жиров в авокадо – мононенасыщенные (они не откладываются на попе или животе, если употреблять фрукт в разумных количествах), снижающие уровень холестерина в крови. Во-вторых, авокадо ускоряет метаболизм. В-третьих, фрукт содержит натуральный жиросжигатель L-карнитин. В-четвертых, питательные вещества, присутствующие авокадо не позволят ощутить истощение и изнеможение во время похудения. В-пятых, большое количество антиоксидантов оказывает благоприятное воздействие на внешний вид. В-шестых, клетчатка, содержащаяся в авокадо, способствует общей детоксикации организма.

Авокадо в косметологии

маска из авокадоЧем полезно авокадо при употреблении в пищу понятно, осталось разобраться с пользой при наружном употреблении. В авокадо имеются витамины и минералы для здоровья и красоты кожи и волос. Мякоть авокадо питает, повышает гладкость, эластичность и тургор кожи, улучшает цвет лица, волосам придает мягкость и блеск. Маски для волос и лица, изготовленные в домашних условиях, очень популярны. В зависимости от того, какой результат вы желаете получить – мякоть авокадо можно смешать с оливковым маслом, лимонным соком или яйцом. Применение авокадо может сравниться с использованием дорогих кремов и лосьонов. Кроме того, авокадо богат биологически-активными веществами, способствующими омоложению.

Ирина Дятлова для сайта aphrodiziak.ru

Также могут вам понравиться...
1 комментарий
  1. Ольга:

    А ведь еще и косточка авокадо полезная)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *