Чем полезна петрушка для женщин и мужчин

polza-parsley-2Петрушка огородная является достаточно популярным растением-овощем практически во всех странах мира. Помимо благотворного воздействия на организм человека, наличия приятного аромата и вкуса, также является мощным натуральным афродизиаком, обладающим набором значительного количества фитогормонов и витаминов, стимулирующих усиление кровообращения в малом тазе, усиливающих сексуальное влечение и потенцию.

Это растение семейства зонтичных, известное примерно с IX века (по некоторым источникам культивируется уже 2000 лет). Используется она преимущественно в кулинарии, но и в областях медицины (особенно народной) и в косметологии её тоже применяют. Различают корневую петрушку и листовую петрушку.

Чем полезна петрушка

polza-parsley-3Рассмотрим химический состав данного растения, чтобы понять, в чем его ценность и чем полезна петрушка.

В 100 г растения содержится около 80% воды (81,1г), 4,5% белков, 0,5% жиров, 7,5 % углеводов и 4,5 % пищевых волокон, т.е. клетчатки. В 100 г петрушки примерно 53 ккал.

Витамины в петрушке:

    • 5,4 мг бета-каротина (витамина А), который укрепляет иммунитет, предотвращает отложение холестерина, старение, участвует в развитии костных тканей, улучшает состояние кожи, немаловажен для зрительной функции;
    • 0,14 мг тиамина (витамина В1), он нормализует обмен веществ, особенно углеводов;
    • 0,3 мг рибофлавина (витамина В2), который влияет на рост организма, улучшает зрение, ускоряет заживление ран;
    • 2,5 мг ниацина (витамина В3 или витамина РР), этот элемент влияет на процессы окисления;
    • 0,3 мг пантотеновой кислоты (витамина В5), она обеспечивает обмен веществ, предотвращает боли в суставах, выпадение волос;
    • 0,2 мг пиридоксина (витамина В6), он обеспечивает обмен белковых аминокислот;
    • 116 мкг кислоты фолиевой (витамина В9), которая участвует в образовании гемоглобина;

polza-parsley-4

  • 166 мг кислоты аскорбиновой (витамина С), обеспечивает необходимое организму суточное количество аскорбиновой кислоты, которая предотвращает преждевременное старение, не допускает присутствие свободных радикалов, поддерживает иммунитет (содержание этого витамина в петрушке по сравнению с лимонами в 4 раза выше и, что невероятно его больше, чем в черной смородине, 50 г петрушки в день);
  • 3,7 мг токоферола (витамина Е), он стимулирует мышцы и половые железы;
  • 0,8 мг филлохинона (витамина К), обеспечивающего нормальную свертываемость крови;
  • 0,4 мкг биотина (витамина H), влияющего на обмен жиров и глюкозы.

Макроэлементы в петрушке такие:

  • Калий — 1000 мг (обеспечивает кислотно-щелочной и водный баланс, обменные процессы);polza-parsley-6
  • Кальций — 245 мг (думаю, все знают о его влиянии на качество костей и суставов, кроме этого, кальций обеспечивает работу буквально всех органов нашего организма);
  • Магний — 41 мг (снижает давление, обеспечивает работу сердца, участвует в нервно-мышечных процессах, содержится во всех тканях),
  • Натрий – 33 мг (участвует в регулировании давления, обмена веществ, для хорошей работы нервно-мышечных процессов, активации ферментов);
  • Сера – 190 мкг (важна в формировании организма, содержится почти во всех белках);
  • Фосфор — 128 мг (присутствует во всех тканях организма, влияет на все обмены веществ);
  • Хлор – 160 мг (нужен для хорошего пищеварения, удерживает воду в тканях, выводит токсины из тканей).

В петрушке содержатся такие микроэлементы, как:

  • Железо – 5.5 мг (стимулирует кроветворение);
  • Йод – 15 мкг (воздействует на физическое формирование и психическое развитие, созревание тканей);
  • Марганец – 2.7 мг (помогает устранить половое бессилие, улучшить мышечные рефлексы);
  • Медь – 0.55 мг (задействована в синтезе эритроцитов, кожных ферментов, влияет на размножение и рост, на усваивание железа);polza-parsley-7
  • Цинк – 0.9 мг (обладает ранозаживляющим действием, оказывает противовирусное действие, влияет не вкус и обоняние, необходим для деятельности нервной системы);
  • Фтор – 110 мкг (участвует в образовании костей, твердых зубных тканей и зубной эмали);
  • Селен — уникальнейшее вещество, которое является природным профилактическим средством онкологических заболеваний, так же входит в состав этого растения.

Есть в ней и литий — он помогает справиться со стрессами, побороть бессонницу, поддержать нервную систему.

Содержатся и инулины — органические вещества из группы полисахаридов, которые необходимы для людей, больных сахарным диабетом. А в случаях заболеваний крови петрушка может снабдить кровь необходимым кислородом. Инулин, легко усваиваемый нашим организмом, используется медициной как сахаро- и крахмалозаменитель при диабете. Источник для производственного получения фруктозы.

Использование петрушки

polza-parsley-8
Растение используется в свежем, в солёном, в сушёном виде; листья — обычно в салатах, либо вместе с корнеплодами как дополнение к супам, гарнирам.

Семя петрушки тоже используется, обычно в медицине, реже в кулинарии.

 

Петрушка в медицине

polza-parsley-9Поскольку в составе растения есть эфирное масло, фитонциды, пектины, флавоноиды, кумарины, его целебные свойства широко используются в народной медицине. Петрушка выводит излишки воды и натрия, расщепляет каменные отложения в желчном пузыре, в почках, повышает иммунитет, аппетит, укрепляет десны, устраняя их кровоточивость, улучшает работу надпочечников, щитовидной железы, очищает желчевыводящие и мочевыводящие пути. Как следствие, позиционируется петрушка как мочегонное средство. В лечебных целях рекомендуется употреблять растение как в сыром виде, так и в виде отвара петрушки. Польза петрушки для организма очевидна!

Петрушка в косметологии

Косметологи всего мира нередко прибегают к помощи данного растения-овоща:

polza-parsley-10

  • маска из петрушки для лица в частности осветляет веснушки, улучшает состояние и вид кожи;
  • лосьон из петрушки прекрасно тонизирует кожу;
  • отвар петрушки используется для отбеливания кожи.

Кроме того, петрушка прекрасно отбеливает зубы, благодаря витамину А замедляет старение кожи.
polza-parsley-11
Маски из петрушки женщины используют для улучшения состояния волос, кожи лица, устранения отеков и морщин. Для ее приготовления достаточно измельчить петрушку в блендере и смешать, например, со сметаной – маска готова!

Петрушка в кулинарии

polza-parsley-12Петрушка является важной составляющей различных кухонь: африканской, американской, восточной и европейской кухне. Особенно великолепна зелень петрушки вместе с тушеными и сырыми овощами, с различными блюдами из мяса и рыбы, в супах, салатах. Корень петрушки в кулинарии добавляют к гарнирам. Петрушка как приправа почти не утрачивает свои полезные свойства во время долгой термообработки.

Каждый шеф-повар знает, чем полезна петрушка, и имеет в своем арсенале как минимум несколько блюд из нее. Это может быть суп из петрушки, тушеные помидоры с петрушкой, кабачки с петрушкой и чесноком, грибы тушеные с зеленью петрушки и много другое.

Петрушка противопоказания

Несмотря на огромную пользу для человеческого организма, петрушка несет и вред. Так, например, у беременных дам употребление большого количества этой приправы может спровоцировать преждевременные роды или выкидыш.

Чтобы нейтрализовать воздействие вредных нитратов, которые могут содержаться в петрушке, ее надо положить в холодную воду на час, потом обсушить на полотенце.

Слишком большая доза петрушки может вызвать судороги, головную боль, тошноту, галлюцинации, жидкий стул и прочие нежелательные последствия.

Заготовка петрушки и хранение

Зная, чем полезна петрушка, ее свойства можно сохранить при правильной заготовке и хранении. Ломаете голову над тем, как заготовить петрушку на зиму? Отвечаем.

polza-parsley-13Корень петрушки принято резать вдоль. Соответственно, чем тоньше нарезка – тем меньшее время займет его сушка, и тем меньше вероятность того, что продукт испортится во время заготовки. Высушенное измельченное растение (как корень, так и зелень) положить в полиэтиленовый пакет, и, оставив в нем воздух (не прижимать), хранить в холодильнике.

polza-parsley-14Свежезамороженная зелень петрушки при правильном хранении сохраняет свои свойства до года, нарезанную зелень хранят в морозильнике, в пакетах, можно фасовать на маленькие порции, для удобства. Можно исхитриться, и сделать кубики замороженной зелени для супа или других блюд, кроме того петрушку можно засолить или подвергнуть консервации.

Чем полезна петрушка для мужчин

polza-parsley-5«Петрушка – мужская сила» — это выражение было мне знакомо задолго до того, как стал ясен его смысл.

Благодаря большому количеству витаминов, микроэлементов, разнообразных полезных веществ, петрушка является источником мужской силы.

polza-parsley-17Вещество апигенин, содержащееся в петрушке, стимулирует выработку тестостерона в организме мужчины. Кроме того, апигенин положительно влияет на состояние здоровья мышц и кожи, является антиоксидантом, именно он стимулирует приток крови в малом тазе.

Антибактериальные свойства петрушки могут снять воспалительный процесс в простате, не говоря о нормализации деятельности этой важной железы. Так же это растение является профилактикой простатита, разумеется, при соблюдении ЗОЖ.

Отвар петрушки облегчает боли во время мочеиспускания, при болезни предстательной железы, а также снимает похмельный синдром.

Чем полезна петрушка для женщин

polza-parsley-15Благодаря входящему с состав петрушки гормоноподобному веществу апиола (схожему с женским гормоном эстрогеном), растение снимает менструальные боли, способствует нормализации цикла, облегчает психологическое состояние в менструальный период, а так же во время климакса.

Отвар петрушки помогает восстановить немалое количество железа, потерянного во время месячных.

На вопрос «Можно ли петрушку беременным?» отвечаем — в период беременности категорически не стоит есть петрушку, поскольку можно спровоцировать прерывание беременности. Однако в период вскармливания отвар петрушки продлевает и увеличивает приток молока, у ребенка не будет колик.

Петрушка с успехом решает некоторые косметические проблемы – отбеливает кожу лица, омолаживает её и тонизирует, борется с угревой сыпью.

polza-parsley-16Благодаря мочегонному эффекту, низкой калорийности, улучшению липидного обмена, петрушка может использоваться для похудения. Она усиливает обмен веществ, выводит шлаки, очищает организм.

Исходя из вышесказанного, можно сделать однозначный вывод – петрушка полезна для здоровья, является ароматнейшей приправой, благоприятно воздействует как на мужчин, так и на женщин, способствует долгому и качественному сексуальному периоду в нашей жизни, кроме того, она легкодоступна и недорога, и, практически, находится на страже семьи.

Виктория Белявская для сайта aphrodiziak.ru

Также могут вам понравиться...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *