Рубрика: История афродизиаков

Гранат – символ изобилия, процветания и надежды. За свою более чем 4-х тысячелетнюю историю этот королевский фрукт вдохновил немало известных авторов, гениальных художников и исторических лидеров. Он нашел яркое отражение в истории, легендах и мифах, литературном и художественном символизме, классическом искусстве. Узнайте подробнее всю богатую историю этого чудесного фрукта.

Любите насыщенный неповторимый вкус инжира? Предлагаем окунуться в историю и взглянуть на этот плод, как на древнейший артефакт. Поверьте, история возникновения инжира очень богата, полна легенд и неожиданных открытий.

Цикорий — родственник астр и одуванчика, с древних времен используемый в Египте, Греции и Риме для очищения печени/крови, улучшения пищеварения, а также как противоядие от укусов змей и пауков. В настоящее время цикорий – это популярный заменитель кофе, не содержащий кофеина и обладающий массой полезных свойств.

В наше время мороженое одинаково любят дети и взрослые всех возрастов. В жаркий летний или морозный зимний (помните анекдот про народ, который невозможно победить?) день для НАШЕГО человека нет ничего вкуснее, чем мороженое…
Путь от кусочков льда с гранатовыми семечками до шоколадно-фисташкового (сливочного, ванильного и т.д.) блаженства в вафельном рожке или на палочке мороженое проделало за более чем 5-тысячелетнюю историю. Между прочим, как и большинство вещей в современном мире, этот продукт был изобретен в Китае.

Современный человек может только предполагать, с какой целью древние люди наполняли усыпальницы фараонов головками чеснока, причем как настоящими, так и выполненными из глины. Вероятно, чтобы над этим местом не сгущались злые чары…
В наши дни чеснок используется по его прямому предназначению косметологами (например, укрепление волос), гомеопатами (для лечения различных заболеваний в народной медицине) и поварами (редкое блюдо из дичи или рыбы обходится без чеснока).

Вот уже 5 тысяч лет человечество знает о луке. И если много веков назад его подносили в дар богам и закапывали в гробницы с фараонами, то сейчас – это неотъемлемый атрибут практически любого блюда (от супа до десерта). И блюдо от этого становится не только полезным, но и необыкновенно вкусным и пикантным!

Первыми оценили по достоинству ароматные плоды орхидеи индейцы тотонако, проживающие в древние времена на территории Мексики. Затем тотонако захватили ацтеки, которых в свою очередь поработили испанские конкистадоры. Все без исключения были в восторге от ароматной ванили, поэтому очень скоро Кортес познакомил Европу с этой специей. И от ингредиента только лишь какао-напитка она быстро завоевала звание лучшего ароматизатора, и сейчас добавляется в огромное число блюд.

История еще одного афродизиака и снова во всем виновны индейцы (однако ж, и мудры были эти, не умеющие держать в руках ружья, ребята!). Племя ольмеко – первые, кто открыл великую силу какао-бобов и напитка, из них приготовляемого. Рецепт «первобытного» шоколада был достаточно прост: толченые плоды какао-деревьев и вода.
В XVI веке Эрнан Кортес собрал щедрый урожай какао-бобов на берегах Мексики, после чего отвез его на своих галеонах в Испанию и преподнес к ногам тогдашнего короля. Европейские повара были великими искусниками, поэтому рецепт шоколада стал видоизменяться, а какао-бобы получили мировую известность.

Смакуя маслянистые кусочки авокадо в салате или любом другом блюде, могли ли вы представить, что много веков назад сок этих плодов использовался в качестве чернил?
Эрнан Кортес и здесь стал первым европейцем, попробовавшим экзотический фрукт, и он ему очень понравился. Вскоре авокадо стали именовать «маслом гардемарин», поскольку матросы приспособились намазывать мякоть на галеты, вместо настоящего, коровьего масла.

Индейцы племени майя считали её исцеляющей и продлевающей жизнь ягодой; китайцы использовали в качестве основы для изготовления емкостей под воду и талисманов на удачу; а тайландские и камбоджийские знахари не обходились без нее в своих магических ритуалах… Мы же с вами варим с ней пшенную кашу и делаем вкусные осенние пироги. Теперь догадались о чем речь? Конечно о тыкве.