Бутерброды с красной рыбой

Красная морская рыба: семга, форель, кита, лосось и д.р. – продукт, содержащий уникальный набор полезных веществ для здоровья, молодости и красоты человека (особенно женщин): жирные кислоты омега-3, йод, цинк, селен, кальций, фосфор, фтор, витамины группы B, витамины D, A, PP, E и другие.

Бутерброды с красной рыбой

Однако помимо пользы, красная рыба обладает еще и удивительным вкусом, а в свежепосоленном или подкопченном виде – и вовсе деликатес.

Бутерброды с красной рыбой и сыром «Рикотта»

Если вы считаете, что классика – кусочки солоноватой рыбки на намазанном сливочным маслом батоне – вчерашний день и ваш желудок требует чего-то более изысканного, значит этот необычный рецепт с сыром «Рикотта» для вас.


Ингредиенты:

  • 250 г мягкого сыра «Рикотта»
  • половина пучка укропа
  • щепотка морской соли
  • 1 лимон
  • масло оливковое первого холодного отжима
  • 1 упаковка любой красной рыбы в вакуумной упаковке*
  • 1 упаковка хлебцов «Круазет» с кунжутом (или любых других аналогичных)
  • перец черный молотый

Для украшения:

  • лимон
  • маслины
  • листья салата

Способ приготовления:

  1. Поскольку сыр «Рикотта» — продукт пресный, выложить его в салатник, посолить по вкусу и перемешать.
  2. Укроп вымыть, обсушить, мелко нарезать. Смешать «Рикотту» и укроп.
  3. Добавить оливковое масло.
  4. Пропустить чеснок через чеснокодавилку.
  5. Поперчить и перемешать полученную массу.
  6. Выжать сок лимона, удалить косточки. Добавить лимонный сок к посоленному сыру, перемешать.
  7. Намазать хлебцы приготовленной сырной массой.
  8. Красную рыбу порезать на небольшие тонкие кусочки.
  9. Сверху выложить ломтики красной рыбы.
  10. Листья салата вымыть, обсушить на полотенце и выложить на тарелку.
  11. Маслины порезать пополам.
  12. Один кружок лимона порезать на кусочки.
  13. На бутерброд, поверх красной рыбы, выложить маслины и лимон.
  14. Поместить на тарелку бутерброды.OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Оригинальные бутерброды с сыром и красной рыбой готовы. Приятного аппетита!
И не затягивайте с употреблением, хлебцы могут потерять свои хрустящие свойства.

Бутерброды с красной рыбой и сливочным маслом

Классическое сочетание белого хлеба, сливочного масла, семги, форели или любой другой красной слабосоленой рыбы любимо всеми с детства (за исключением разве что «несчастных», имеющих аллергию на обитателей морских глубин) и подается как в праздники, так и в будни.Бутерброды с красной рыбой и маслом

Достоинством данного блюда является исключительное вкусовое сочетание ингредиентов, а также быстрота и простота приготовления. Даже ребенок может справиться с этими бутербродами. Конечно при условии, что он уже умеет пользоваться ножом самостоятельно.

Ингредиенты:

  • 1 батон нарезной
  • 1 пачка сливочного масла
  • 1 упаковка рыбы красной свежесоленой (форель, семга и т.д.)*

Способ приготовления:

  1. Красную рыбу тонко порезать.
  2. Батон нарезать ломтиками одинаковой толщины.
  3. Сливочное масло размягчить. Намазать батон сливочным маслом.
  4. Сверху на бутерброды положить ломтики красной рыбы.Бутерброды с красной рыбой классические

Как видите, нет ничего проще и вкуснее – бутерброды с красной рыбой готовы! Приятного аппетита!

*Обратите внимание, что при выборе красной рыбы в вакуумной упаковке следует руководствоваться не только сроком годности, указанным на упаковке. Внутри вакуумной упаковки (если технология производства не была нарушена) не должно быть жидкости. В идеале — пленка очень плотно облегает кусок рыбы.

Если экзотика с соленой рыбой пришлась вам не по вкусу, попробуйте приготовить более традиционное блюдо — жареные лисички с картошкой.
Дятлова Ирина для сайта aphrodiziak.ru

Также могут вам понравиться...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *