Ароматный салат с фасолью и помидорами

Ароматный салат с фасолью и помидорами – оригинальный ароматный салат-возбудитель, наполненный афродизиаками.

Ингредиенты:

• 1 стакан фасоли
• 3 помидора среднего размера

Для заправки:

• 2 зубчика чеснока
• перец молотый черный
• 1/3 лимона
• 3-4 веточки розмарина
• масло растительное
• соль

Приготовление:

1. Зубчики чеснока порезать пополам.
2. Розмарин вымыть обсушить, порвать на листочки.
3. В небольшой ковшик налить немного растительного масла, добавить чеснок и розмарин.
   
4. Довести заправку для салата до кипения и еще на 1-2 минуты оставить на огне.
   
5. Важно, чтобы чеснок не потемнел. Во время приготовления  массу необходимо непрерывно помешивать. После приготовления дать заправке настояться 30 минут, после чего удалить из заправки веточки розмарина. Они свое дело уже сделали.
   
6. Чеснок достать, размолоть в ступке или пропустить через чеснокодавилку и смешать с маслом, впитавшим ароматы чеснока и розмарина.
   
7. Заправку посолить, поперчить, выжать в нее сок лимона.
8. В подсоленной воде отварить фасоль.
9. Помидоры помыть и порезать на кубики среднего размера.
10. Смешать фасоль и помидоры, заправить ароматным маслом. Дать настояться 15 минут.
    

Салат с фасолью готов, можно дополнить его зеленью петрушки и мелконарезанным репчатым луком.

Ирина Дятлова для сайта aphrodiziak.ru